活性炭以**木炭为原料，经特殊生产工艺精制而成，有物理法、化学法两种。经水蒸气活化后，精制处理，粉碎而成。本品外观为黑色粉末状，在一般溶液下均不溶解。无臭无味，具有表面积大吸附为强、纯度高、滤速快、质量稳定，具有絮凝效应和助滤效应等特点。广泛适用于食品、医药、味精化工等产品的脱色、除杂精制。也可以用于水的净化处理。
活性炭的主要作用：
（1）脱色。色度去除有报道可达70％，但脱色效果并不和投加量成正比。
（2）除臭味。
（3）有助于去除阴离子洗涤剂。
（4）有助于对藻类的去除。
（5）降低化学耗氧量CODmn和CODcr、五日生化需氧BOD5。
（6）去除酚类。
（7）除浊。
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