苹果醋饮料风暴席卷而来，在众多“醋粉”的狂烈追求下，自制DIY苹果醋也成了一种风尚。国内良好的**苹果醋厂家教您怎么自制简单的苹果醋！！
今天来教大家制作苹果醋的建议做法：1.苹果切片后很快就会氧化变色，所以在制作前再切片。2.糖和苹果可以尽量多放一些才会有苹果的香甜味(我图上的量是放的有些少)3.苹果到最后心得:加入白醋后会浮起来,所以在加醋前尽量把苹果放到2/3满再加醋. 要准备的东西:1. 苹果(较好是红富士，或带香味苹果)约500克; 2. 冰糖(砂糖也行，不过冰糖较好)约250克; 3. 糯米醋(白醋)约300克;4. 大玻璃罐 1. 将苹果洗净切片，去核。 2. 将苹果片与冰糖一层压一层放于大玻璃瓶，**每层间有较大间隙，冰糖的量要控制，冰糖的量要低于苹果的一半，具体比例个人把握，冰糖多发酵容易，发酵完成也比较酸，但苹果风味少。 3. 加入白醋，将玻璃瓶封口封严，置于20摄氏度以上，30摄氏度以下的阴凉处发酵2-6个月。时间越长味道越浓。希望，我们**能对您有些帮助。大家可以动手操作一下哦！！
郑新天源食品有限公司是一家**生产苹果醋饮料的厂家，另外还有苏打水、红枣汁、果汁、西番莲等网址：。