橄榄雕刻品之所以名贵，这个贵就贵在了它的雕刻技艺上。原材料都是乌橄榄的果核，分别只有大小、纹理的不同，那么一件好的橄榄雕刻品主要表现于它的刀工上。下面我们就来了解一下橄榄雕刻品从原材料到成型的过程中都要经过怎样的工序。

　　广州地处我国南方，雨量充沛，土地肥沃，较宜橄榄树的生长。《广东新语》这样记述：“橄榄，有青乌二种。白榄利微(广州人称青榄为白榄)人少种，种者多是乌榄，下番禺诸乡为多。”广州地区广植橄榄树，尤其是乌榄树，给榄雕工艺提供了充足的雕刻材料。乌榄核个子比白榄核大约三四倍，而且质脆并有比象牙更硬的硬度，可以细工雕刻，不留刀屑，不过下刀要准确，核雕行话称之为“爽刀”。这爽刀不容易下。这是初从师者重要而难过的一关。

　　从师**要学会选择榄核。所谓选择榄核，就是按核定型，即按照榄核的大小、肥瘦、曲直、异变等本来的核型进行艺术构思，或人物(头像、人像)，或花卉(各类花饰、瓶花)，或船类(帆船、紫洞船、多层紫洞船、散网船、湖舫、渔船、花船、官船、龙船)，或笼类(蟹笼、虾笼、鸟笼、鱼篓、竹篮，还包括宫灯)，或盒类(檀香盒、图章盒、香盒——也有用来盛骨灰的、通花盒)，或塔类(造型塔、镂花塔)，或合并类(即以两个以上的榄核合并起来，雕刻各种形状的工艺件)，或鱼虫类(单核雕、并核雕)，或龙凤类(龙凤、单龙、群龙、单凤、双凤)，或配饰类(链子、窗扇、渔竿、桨橹、龙珠、虾须、炊具、官鞋、锚)等10个大类别。此外，还有浮雕式和立体雕式，都一一在选择榄核时定下来。这是艺术的构思，而榄雕工匠要根据榄核的形状来构思造型，这是工艺中的巧思巧艺了。巧思、巧艺在工艺中是很重要的，是一件成功的工艺品的灵魂，榄雕也不例外。善于造型的工艺品，常常为世人所称颂。

　　榄核的造型确定以后，就进行开胚，开胚用锉，所以行话中叫做“锉胚”。锉胚是榄雕工艺中的*二个工序，这个工序使原身榄核做成工艺品的较初模样。这个模样是非常粗糙的，其实还不能叫“模”，它只是一个大样罢了。真正的“模”出，是在下刀以后。*三个工序被称为“镂空成型”。用该行业之师傅的话来说：下刀如鬼神，定夺死与生，刀尖有力稳，雕出精良品。这首传徒的小诗，是上一代榄雕艺人的经验总结：榄雕下刀如果准确，做出的工艺品就有生命，否则这件工艺品就被雕坏，变成废品。下刀要求稳妥且会用“忍力”，即刀力不过猛也不能过浮，要雕多深就是意中那种深度，要刻多长就是意中那种长度。如果能做到运刀准、稳、有力，那么，一件精巧的榄雕工艺品就会在你手中产生出来了。

　　凡雕刻都是要讲究刀法的，不论是木雕、石雕、牙雕、骨雕，还是果雕、玉雕等等都是如此。榄雕是属于细雕工艺之一，就更讲求刀法的运用了。所谓从师榄核雕，主要的也是学习刀法，所以榄雕行话说：“刀法学成，承师七成。”这说明刀法的运用，在榄雕工艺中的重要性。

        永清县别古庄昕兴雕刻坊

永清县别古庄昕兴雕刻坊专注于橄榄雕刻,廊坊核雕等