失水对健康的短期影响是认知能力下降，长期的影响是引起尿路结石、尿路感染和慢性肾脏损害等。

　　　水的需要量主要受代谢情况、年龄、身体活动、温度、膳食等因素的影响，故水的需要量变化很大。儿童少年处于生长发育的关键时期，其渴觉机制尚未发育成熟，缺水会影响到其行为活动的表现、认知功能和精神状态（如警觉性降低、注意力不集中、疲倦、头痛等）。因此，每天足量饮水对儿童少年至关重要。

　　水的摄入和排出是动态平衡的，每人每天水的来源和排出量维持在2500毫升左右。人体内水的来源包括：饮水、食物中的水及体内代谢产生的内生水。饮水不足或过量都会对人体产生不利影响。饮水不足，体内失水达到体重的1%时，会感到口渴，出现少尿；失水达到体重的4%—6%时，会出现烦躁、全身无力、血压下降、体温失调等症状；失水**过10%时，则会危及生命。另外，如果水摄入量**过肾脏的排出能力时，可引起体内水过多或水中毒。所以，适量的饮水对人体健康至关重要。当然，在实际生活中，脱水的情形往往比水过量发生的几率高。

　   水是人体中含量较多的成分。新生儿总体水较多，约占体重的80%；婴儿次之，约占体重的70%。随着年龄的增长，总体水逐渐减少。人体细胞内液中73%的组成是水；细胞外液94%是水。

        此外，水在体内扮演着溶剂、介质、体液平衡和运送物质等各种角色，参与人体的新陈代谢并具有体温调节作用。在消化、吸收、循环、排泄过程中，水可协助营养物质的运送和废物的排泄，使体内生物化学反应得以顺利进行。在关节、胸腔、腹腔和胃肠道等部位，都存在一定量的水分，对器官、组织、关节、肌肉、能起到缓冲、润滑、保护作用。一个人若没有食物，可生存3周；但没有水，只可生存3天；断食至所有体脂和组织蛋白质消耗至50%时，才会死亡；而断水至失去全身水分的10%时，就可能死亡。可见水对于生命的重要性。（转自桶装水门户网 /news/19096375-2.html）

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