去年，我国餐饮业收入**过了20，000亿元，比2006年翻了一番。目前，我国餐饮业对其他产业带动能力强，并创造了约2200多万就业岗位。同时，餐饮业种和业态百花齐放，**化、连锁化经营发展迅速，满足了消费者多样化的餐饮需求。但值得关注的是，我国的餐饮业仍以粗放式为主。其根本原因在于我国餐饮业的服务和管理模式滞后，传统的服务依然依靠大量的人工，而企业的管理模式落后时常会出现人员素质差、服务水平低、经营成本高、管理无序、顾客无端排长队等问题。

饭店排长龙已经成了家常便饭

　　信息化与餐饮业：

　　伴随着中国餐饮业的**成长，信息化建设的不断完善，科学的管理方式已经被企业接受，越来越多的餐饮企业开始思考跳出传统框架，以改善客户体验，增强自身竞争力。通过**，餐饮企业管理者不仅可以降低成本，为客户提供更好的服务并获得额外的收入。顾客也会感到更加满意。

　　餐饮管理软件促转型：

　　随着信息技术的不断深化，中国的餐饮业近年来已经出现令人可喜的转型。而餐饮管理软件是餐厅信息化的较主要体现。通过无线通信设备，完成从点菜、催单到结账的全部流程，一套餐厅管理软件可以节省4-5名人工，每桌的上菜时间也比早期快了10-15分钟，大大提高了服务水平并降低了人员成本，同时避免了“记错菜”“算错帐”等现象。餐饮管理软件是不仅仅是一套规范餐厅流程的软件，更是一套融入了先进科学管理方案的软件，为企业管理提供了一系列企业的解决方案，科学地指导餐饮企业为经营管理做出决策分析。

　　我们以吴江金蝶食神为例看看餐饮管理软件对餐饮业的作用：

　　节省时间——服务员不需要再用传统的纸笔去写菜单了，大大提高了点菜速度，减少了客人的等待时间，提高了服务质量。

　　减少错误——点菜、结算都是通过系统传递和结算的，减少了人工点单和结账的错误率。

　　节省人员成本——点菜效率提高了，一个服务员就可以照看更多的桌台，减少了服务员的人数，节约了人力成本。

　　加强员工管理——通过系统可以准备获悉当天厨师的工作情况及服务员的服务态度。

　　提升企业形象——*的服务给顾客带来的**的体验，对企业树立口碑具有决定作用。

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