人体本身不能把钴直接和成维生素B12，反刍动物通过反刍胃中的细菌可利用钴合成维生素B12，并吸收。钴在血中的含量较微,目前尚无正常指标作为标准，钴缺乏也只有籍测定维生素间接反映出来。

    过去在应用钴盐**肾炎和贫血时曾发生严重的钴中毒，表现为婴儿的甲状腺增生/shop/infodetail.html?providerid=100011820037&ciid=3721663&psort=2
发生粘液性水肿和充血性心力衰竭。由于啤酒中加入钴作为发泡剂，大量饮用啤酒者也可发生钴中毒。

    绿色植物是人类食物中含钴丰富而变化较大的来源，乳制品和谷类一般含钴较少。人体对钴的需要量不易准确估计,1972年世界卫生组织**的标准是成人每日2微克，孕妇、乳母每日2.5—3.0微克。