葵花籽富含亚油酸，多种氨基酸和维生素等营养物质，能调节人脑细胞的正常代谢，提高神经**的功能。因此每晚吃一把葵瓜子可起到安眠的作用。亚细酸又被称为“美容酸”/shop/infodetail.html?providerid=100011820037&ciid=3700121&psort=2多食一些葵花籽，对皮肤的健康大有好处。
此外，葵瓜子还含有人体所需的微量元素硅，尽管硅在人体内的含量很少，但它和秀发的生长及精神的饱满有关，并可使皮肤不致松软，故享有“美容无机盐”之称。
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