你对我国粽子文化了解吗？五芳斋粽子批发提醒随着社会的进步，很多事情都变的越来越商业化，而人们对于文化传承较看的越来越轻,很多人都知道端午吃粽子，可是他们不知道端午为什么要吃粽子，这不能不说是一种悲哀,今天就让我们来了解一下有关于粽子方面的知识，比如，我国粽子文化的发展与变化等。
端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久，花样繁多。
据记载，早在春秋时期，用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状，称“角黍”用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。　　晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。 米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。粽子还用作交往的礼品。到了唐代，粽子的用米，已“白莹如玉”，其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子"。
宋朝时，已有"蜜饯粽"，即果品入粽。诗人苏东坡有"时于粽里见杨梅"的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩。
一直到今天，每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣棕；南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千**来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
结过上面的讲述，你对于我国的粽子文化的发展与变化了解了吗？是不是有了更多的感想呢？吃五芳斋粽子不仅仅是只有表面的意义，更多的是想表达一份对故人的思念。随着社会的发展，现在的各种节日已经越来越商务化，反而失去了原本的意义，这也是大家已经警戒的。

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