【课程介绍】
随着科学技术的发展及人们物质生活水平的提高，消费者对安全食品的需求日益增长，而传统的食品生产管理方法难于**生产出安全的食品。HACCP蕴藏了食品安全管理的精华,是国际先进管理思想的结晶。食品生产加工企业的ISO22000:2005食品安全管理认证，是地区实行食品企业市场准入制度和出口食品卫生注册制度的*条件。为了帮助有关人员认识和掌握《食品安全管理体系标准》,也为社会培训食品安全卫生管理人才，深圳市中企**管理咨询有限公司特举办ISO22000食品安全管理体系内审员培训，同时我公司也根据企业自身需求开设内部培训课程。
【课程对象】
食品行业有关生产、技术、检验、安全卫生与质量管理人员；企业管理人员及安全体系实施过程中承担和内部审核工作的人员；希望了解并从事相关工作的人员。
【课程效果】
帮助您深入的掌握关于ISO22000食品安全管理体系标准及审核员审核掌握的技巧！为能有效开展公司内部、外部审核做好必要准备。具体包括：
² 了解ISO22000:2005审核及注册过程；
² 理解ISO22000:2005标准要求；
² 学会审核计划、实施、报告和验证的基本方法和技能；
² 具备准备、执行和完成ISO22000:2005**方和第二方审核的能力；
² 明确审核各方的职责，开展食品安全管理体系有效性的审核。
² 培养针对各种审核现场，参照标准进行审核决定的能力；
² 学会文件评审、**会议、末次会议、不符合项描述和纠正措施验证的基本方法和技
² 具备开展食品安全内部审核的资格，使审核更具置信度。
【课程大纲】
1. 概述：
1) 食品安全各体系产生的背景
2) 国际食品贸易的需要
3) 改变国内外食品安全现状的需要
4) HACCP的起源与发展
5) HACCP的概念
2. 食品安全法律法规及标准简介
1) 有关食品安全的法律法规和标准；
2) 食品安全法律法规的主要内容；
3) HACCP与食品安全法律法规的关系；
4) 良好生产操作规范（GMP）和卫生标准操作（SSOP）
3. 食品中的危害及预防控制措施
1) 食品中的生物性危害及措施
2) 食品中的化学性危害及措施
3) 食品中的物理性危害及措施
4. ISO22000：2005（GB/T22000：2006）标准理解与实施
5. 食品安全管理体系审核
1) 审核概述
2) 审核定义
3) 审核方案
4) 审核的活动及案例
5) 审核的实施；
6) 审核的跟踪；
7) 内审员的素质和审核技巧。
6. 考试。
【颁布证书】
考试合格颁发国际认可的ISO22000：2005食品安全管理体系内部审核员资格证书，证书认证认可，联网查询，国际通用。
【培训费用】
1300元/2 天（包括培训，资料，教材，考试，午餐，茶水等费用），学员需先报名交款
【培训时间】
培训时间详细了解请点击。
【培训地点】
深圳市南山区学府路新德家园大厦22楼：深圳市中企**管理咨询有限公司培训中心
【培训优惠】
1、3人以上参加课程，获8折优惠。
2、企业培训人数**过10人的，可以到企业办班培训。
【报名注意】
1、为在课堂达到互动效果，**培训质量，限招20名学员，欲报名从速。
2、各学员培训报道时务必交上身份证复印件一张、小一寸免冠彩照二张。
【联系方式】
联系人：吴小姐 137601 93686
电 话：0755-86655167
热 线：400-6009-226
网 址：
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深圳市中企**管理咨询有限公司专注于iso认证等